idBahasa
Rumah > Pengetahuan

Kategori Produk

Produk Terbaru

Hubungi kami

  • Telp:+8613991386211
  • Surel: sales@huilinbio-tech.com
  • Tambahkan:-Shangdu Mocha berteknologi tinggi, Jalan Jinye, Zona-teknologi Tinggi, Kota Xi'an, Provinsi Shaanxi

Cari

Minyak Ikan Curah: EE vs TG, Batasan TOTOX dan Daftar Periksa COA

Oct 29, 2026 Tinggalkan pesan

Pesanan minyak ikan massal mencakup tiga angka yang sebagian besar lembar spesifikasi tidak pernah sesuai: nilai peroksida, nilai p-anisidine, dan TOTOX yang dihitung dari angka tersebut. Ketika mereka tidak setuju, nilai yang menunjukkan 40% EPA plus DHA memberikan hasil yang kurang dari yang tertera pada label. Berikut ini adalah hasil aritmatika terhadapSpesifikasi EE dan TGditerbitkan untuk produk ini.

Omega-3 Fish Oil

1. Satu Gambar pada Lembar Spesifikasi Biasanya Dekoratif

Pada spesifikasi minyak ikan curah, ketiga batas oksidasi tersebut sama persis, dan hal ini memang disengaja dan bukan karena keberuntungan. Nilai peroksida dibatasi pada 1,0 meq/kg, nilai p-anisidine pada 10,0, dan TOTOX pada 12, dan 2 × 1.0 + 10.0 menghasilkan 12. Setiap baris pada lembar memberi tahu pembeli hal yang sama.

Parameter PERGI v8.1 Batas rilis di sini
Nilai peroksida (PV) 5 meq/kg 1,0 meq/kg
Nilai p-Anisidin (p-AV) 20 10.0
TOTOX 26 12
Nilai asam (AV) Tidak ditentukan 1,0 mg KOH/g
Timbal, kadmium, merkuri, arsenik 0,05 dan 0,1 mg/kg Sama seperti GOED
Jumlah PCB 0,09mg/kg 0,09mg/kg
Dioksin, furan dan DL-PCB 3 hal WHO-TEQ/g 3 hal WHO-TEQ/g

Standar di balik angka-angka tersebut berperilaku berbeda. Monograf Sukarela GOED membatasi nilai peroksida pada 5 meq/kg dan p-anisidine pada 20, kemudian menetapkan TOTOX pada 26, sementara 2 × 5 + 20 menghasilkan 30. Batasan tersebut tidak dapat dipenuhi dalam kombinasi, jadi TOTOX memutuskan.

Kontaminan berjalan sebaliknya. Timbal, kadmium, merkuri, arsenik, total PCB, dan gugus dioksin berada pada batas monografi dan tidak lebih rendah, sehingga baris tersebut menyatakan kesesuaian. Nilai asam merupakan spesifikasi pembeli, karena monografi tidak menetapkan apa pun.

2. TOTOX Mengikat Dua Nomor Lainnya

TOTOX pada sertifikat minyak ikan curah bukan merupakan pengujian independen. Ini adalah jumlah tertimbang, 2 × PV + p-AV, sehingga banyak yang dapat berada di kedua batas atas individu dan masih gagal mencapai batas atas yang penting. Grid di bawah ini menjaga setiap angka tetap berada di dalam batas GOED dan hanya mengubah kombinasinya; satu sel gagal.

Nilai peroksida nilai p-Anisidin TOTOX, 2 × PV + p-AV Melawan langit-langit 26
1.0 10 12 Lulus
3.0 20 26 Lulus, di langit-langit
5.0 15 25 Lulus
5.0 20 30 Gagal

Ada dua konsekuensi yang akan terjadi bagi pembeli minyak ikan curah. Sertifikat yang mengutip nilai peroksida rendah di samping nilai p-anisidine yang tinggi bukanlah hasil yang bersih: 0,8 dan 22 menghasilkan 23,6, lebih buruk dari 4,5 dan 9 pada 18. Dan plafon TOTOX yang lebih longgar dari 2 × PV + p-AV tidak akan pernah dapat mengikat, jadi PV pada atau di bawah 5, p-AV pada atau di bawah 20 dan TOTOX pada atau di bawah 40 menggambarkan angka tidak ada lot yang bisa gagal. Penurunan nilai peroksida di samping peningkatan nilai p-anisidine adalah tanda dari banyak pengukuran yang terlambat.

3. Etil Ester dan Trigliserida Bukanlah Dua Kelas Minyak yang Sama

Etil ester dan trigliserida membawa asam lemak yang sama pada tulang punggung yang berbeda, dan tulang punggung tersebut mengubah sertifikat, label, dan isian. Membacanya sebagai dua tingkatan dari satu minyak adalah sebuah singkatan yang tidak dapat bertahan dalam tinjauan formula.

Aspek Etil ester Trigliserida
Bagaimana itu diproduksi Transesterifikasi dengan etanol, kemudian distilasi Re-esterifikasi menjadi gliserol
Tulang punggung Satu asam lemak pada etanol Tiga asam lemak pada gliserol
Dilaporkan sebagai Etil ester, atau asam bebas Trigliserida, atau asam bebas
Massa ditambahkan di atas asam bebas Sekitar 9% Sekitar 4%
Format biasa Softgel potensi tinggi, nutrisi klinis Emulsi, makanan yang diperkaya, nutrisi hewan peliharaan

Etil ester dibuat dengan mentransesterifikasi minyak alami dengan etanol, kemudian memusatkan hasilnya melalui distilasi, sehingga bentuknya mencapai batas atas kisaran. Trigliserida mempertahankan tulang punggung gliserolnya dan diesterifikasi ulang ke dalamnya.

Yang berubah adalah massa. EPA yang sama berbobot sekitar 9% lebih banyak sebagai etil ester dan sekitar 4% lebih banyak di dalam trigliserida, karena gugus ester dan tulang punggung gliserol bukanlah asam lemak, sehingga sertifikat yang melaporkan ester tersebut melaporkan jumlah yang lebih besar untuk lot minyak ikan curah yang sama. Itu adalah konvensi pelaporan, bukan perbedaan kualitas: GOED mengoreksi hasil menjadi setara asam lemak bebas dan kemudian memungkinkan etil ester dihitung sebagai FFA atau EE, sehingga dua kutipan minyak ikan curah tidak dapat dibandingkan sampai masing-masing basis diketahui.

4. Basis Ester Menggerakan Minyak yang Sama sebesar Sembilan Persen

Minyak ikan curah yang sama dapat disertifikasi pada 300 mg/g atau 274 mg/g tanpa penggantian minyak satu miligram pun, karena bahan dasarnya adalah pilihan. EPA sebagai asam bebas adalah C20H30O2 pada 302,5 g/mol, DHA adalah C22H32O2 pada 328,5, dan etil ester menambahkan masing-masing 28,05.

Dasar pelaporan Pengganda EPA pengganda DHA
Asam lemak bebas 1.000 1.000
Trigliserida 1.042 1.039
Etil ester 1.093 1.085

Diterapkan pada tingkat 30/10 yang dinyatakan pada 300 mg/g EPA dan 100 mg/g DHA, setara asam bebasnya adalah 274,5 mg/g dan 92,1 mg/g, atau gabungan 366,7 mg/g, bukan 400. Gel lunak lunak 1.000 mg yang diisi dengan minyak tersebut mengandung 367 mg EPA ditambah DHA, bukan 400, dan selisihnya adalah aritmatika daripada pemalsuan; garis yang menyelesaikannya termasuk dalam pesanan pembelian.

5. Nilai 30 hingga 50 Persen yang Anda Dapatkan

Nilai minyak ikan curah sebesar 30 hingga 50 persen merupakan pita konsentrasi, bukan tingkatan kualitas, dan satu-satunya perbandingan antara pita yang membawa informasi adalah biaya per gram EPA ditambah DHA. Harga per kilogram mendapat imbalan pengenceran; asam lemak yang dikirimkan tidak.

Nilai EPA DHA Gabungan Titik impas melawan 18/12
18/12 180mg/g 120mg/g 300mg/g 1.00
30/10 300mg/g 100mg/g 400mg/g 1.33
10/30 100mg/g 300mg/g 400mg/g 1.33

Titik impas adalah suatu rasio. Kelas 30/10 pada 400 mg/g memberikan sepertiga lebih banyak EPA ditambah DHA per kilogram dibandingkan kelas 18/12 pada 300 mg/g, sehingga biayanya lebih murah per gram yang dikirimkan saja sementara harganya tetap di bawah 1,33 kali harga 18/12. Di atas itu, kelas yang lebih tinggi harganya lebih mahal.

Dua dokumen berada di atas produk ini dan tidak ada sertifikatnya. Monograf yang ditulis untuk etil ester konsentrat tinggi tidak menggambarkan kadar 300 hingga 500 mg/g, sehingga kegagalan terhadap etil ester tersebut tidak menjelaskan apa pun mengenai kadar tersebut. Klaim kesehatan termasuk dalam label produk jadi: Peraturan (UE) No 432/2012 mencantumkan kata-kata yang diizinkan dan asupan harian yang diperlukan, dan entri untuk EPA dan DHA tercantum pada label produk jadi.halaman produk minyak ikan curah.

6. Dua Puluh Empat Bulan Merupakan Pernyataan Bersyarat

Dua puluh empat bulan pada sertifikat minyak ikan curah merupakan klaim tentang wadah dan ruang penyimpanan, bukan tentang minyak. Monograf tersebut menerapkan spesifikasinya sepanjang umur simpan yang dinyatakan dan bukan pada saat peluncuran saja, sehingga sertifikat pelepasan menjadi titik awal.

Pada grade ini, kondisinya adalah 2 hingga 8 derajat Celcius, selimut nitrogen di ruang kepala dan tidak termasuk cahaya, dalam drum baja yang diberi nitrogen seberat 190 kg atau drum 25 kg. Pertahankan ketiganya dan nilai rilis tetap prediktif; lewatkan satu dan sertifikat hanya menjelaskan hari penerbitannya.

Kondisi Persyaratan di sini Apa yang berhenti menjadi kenyataan
Suhu 2 hingga 8 derajat Celsius Nilai rilis tidak lagi memprediksi tanggal akhir
Oksigen ruang kepala Drum memerah dengan nitrogen Nilai peroksida naik dari bulan pertama
Antioksidan Tokoferol per deklarasi Umur simpan minyak tersebut tidak pernah diuji

Headspace adalah bagian yang dianggap remeh oleh pembeli. Drum berbobot 25 kg memiliki rasio headspace terhadap oli yang lebih besar dibandingkan drum berbobot 190 kg, sehingga pembilasan nitrogen yang identik menghasilkan lebih banyak oksigen per liter oli dalam kemasan yang lebih kecil. Tentukan oksigen headspace untuk kedua format.

Perbedaan ini lebih penting untuk kontrak minyak ikan curah dibandingkan untuk bentuk bubuk, karena oksidasi bersifat kumulatif, dan drum yang dibuka, diambil sampelnya, dan ditutup kembali sebanyak empat kali memiliki empat kali pemaparan.

7. Daftar Periksa COA untuk Pemesanan Pertama

Sertifikat analisis untuk minyak ikan curah hanya dapat diterima jika menyatakan dasar, batas, dan nilai terukur untuk setiap parameter, dan kegagalan tingkat pertama lebih sering disebabkan oleh basis yang hilang dibandingkan dengan angka yang gagal. Daftar di bawah ini layak dikirimkan sebelum harga dinegosiasikan.

Barang di sertifikat Mengapa itu memutuskan urutannya Apa yang diminta secara tertulis
Bentuk ester EE dan TG berperilaku berbeda di hilir Dinamakan pada sertifikat lot
Dasar EPA dan DHA Basis tersebut menggeser angka tersebut hingga 9% Dasarnya tertera di samping nomor
PV, p-AV dan TOTOX Tiga baris, satu hubungan aritmatika Ketiganya, dengan perhitungan yang ditampilkan
Panel kontaminan Batasan tetap, bukan kalimat kepatuhan Nilai terukur terhadap setiap batas
Spesies dan perikanan Ketertelusuran dan dokumen impor Dinyatakan per lot
Tanggal rilis dan kadaluwarsa Oksidasi bergantung pada waktu Kedua tanggal pada sertifikat

Sertifikat minyak ikan curah harus memuat tanggal, pembuatan, dan masa kadaluarsa: lot yang dikeluarkan sebelas bulan yang lalu memenuhi spesifikasi yang sama di atas kertas, namun sudah terpajan selama sebelas bulan, dan pesanan pertama harus dipenuhi dari lot terbaru.

Disiplin yang sama berlaku untuk semua item baris fase oli dalam rentang tersebut, termasuksqualene. Angka tanpa batas tidak dapat dinilai, dan batas tanpa metode tidak dapat direproduksi.

Pertanyaan yang Sering Diajukan: Lima Jawaban Sebelum Pemesanan Pertama

T: Apa Arti Nilai TOTOX Pada COA Minyak Ikan?

J: TOTOX adalah angka terhitung, 2 × PV + p-AV, yang menggabungkan oksidasi primer dan sekunder menjadi satu bilangan. Karena dihitung, bukan diukur, maka dapat diperiksa terhadap dua baris lainnya pada sertifikat yang sama dalam satu langkah, dan ketidakcocokan berarti sertifikat tidak dikumpulkan dari pengukuran tersebut.

T: Bentuk Mana yang Harus Ditentukan dalam Pesanan Softgel, Etil Ester atau Trigliserida?

J: Hal ini bergantung pada payload yang dibutuhkan label dan proses hilirnya. Etil ester terkonsentrasi lebih lanjut dan sesuai dengan kapsul potensi tinggi dimana volume pengisian tetap; trigliserida cocok untuk emulsi, makanan yang diperkaya, dan format di mana minyak didispersikan melalui matriks. Sebutkan bentuk pesanan minyak ikan curah, karena mutunya saja tidak menentukan.

T: Bagaimana Konten EPA dan DHA Dihitung dalam Sertifikat?

J: Sebagai setara asam lemak bebas atau sebagai ester, dan keduanya berbeda sekitar 9% untuk etil ester dan sekitar 4% untuk trigliserida. Aritmatikanya merupakan koreksi massa, bukan perbedaan kemurnian, sehingga angka yang lebih rendah pada satu basis dapat menggambarkan minyak ikan curah yang sama. Tanyakan dasar mana yang berlaku sebelum membandingkan kutipan.

T: Pada Nilai Peroksida Berapa Minyak Ikan Curah Harus Disuplai?

A: Batas atas monografi adalah 5 meq/kg dan kadar ini dilepaskan pada atau di bawah 1,0, seperlima dari batas atas. Angka pelepasan yang lebih rendah akan membeli margin sebelum masa simpannya berakhir dibandingkan dengan minyak yang berbeda pada hari pembuatannya, dan hal ini hanya memberikan sedikit manfaat kecuali minyak tersebut dijual dengan batas p-anisidine dan batas TOTOX.

T: Mengapa Nilai Per Kilogram dari Kelas yang Sama Harganya Berbeda?

A: Karena harga per kilogram tidak menjelaskan apa pun tentang asam lemak yang dikirimkan. Bagilah harga per kilogram dengan kandungan EPA dan DHA dalam mg/g untuk mendapatkan biaya per gram yang dikirim, lalu bandingkan nilainya pada angka tersebut. Drum yang lebih murah dengan kualitas lebih rendah sering kali harganya lebih mahal per gram EPA plus DHA.

 

Ditinjau dan diperbarui pada 29 Oktober 2026 oleh tim teknis di Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd., yang memasokminyak ikan omega-3 dalam nilai EE dan TGdari Xi'an, Tiongkok.

Hubungi sekarang

 

Sumber

Kirim permintaan

whatsapp

Telepon

Email

Permintaan